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Secondo i dati forniti dall'Agenzia delle Entrate ed analizzati dal Consorzio del Prosciutto Spagnolo Serrano, con 14.851 tonnellate, le esportazioni di prosciutti e spalle stagionate spagnole sono aumentate del 10,1% nei primi sei mesi dell'anno rispetto allo stesso periodo del 2013 , che erano state 13.490 tonnellate.
Tale incremento si riflette anche nel valore di questa attività economica, pari a € 135.000.000, del 10,2% in più rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. In termini di prezzi medi, sono cresciuti solo un + 0,1% rispetto all'anno precedente.
Per quanto riguarda le destinazioni, la Germania, la Francia e il Portogallo, con un peso del 61,8% insieme, occupano le prime posizioni nel periodo analizzato, come mercati target con 3.797, 3.660 e 1.727 tonnellate esportate, rispettivamente. L'Italia è dietro di loro, con 1.295 tonnellate, 477 tonnellate di Belgio, Olanda e Messico con 382 tonnellate e con 340 tonnellate, rispettivamente.
Per area geografica, si segnala che l'UE sta aumentando le importazioni. Così, le esportazioni verso l'UE-28 sono cresciute del 15,3% mentre le esportazioni verso i paesi terzi sono diminuite del 10,0%. Questo fatto dimostra che le esportazioni continuano nella UE28, che rappresenta ora l'83,1% delle esportazioni totali, mentre nello stesso periodo dello scorso anno rappresentavano il 79,4%.
Mercoledì 10 settembre 2014/ Consorcio del Jamón Serrano Español - Nota di stampa/ Spagna.
