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Le principali associazioni dei sionicoltori della Cataluña, INNOVACC, FECIC, ASFAC y PORCAT, hanno presentato lo scorso 3 dicembre a Vic il nuovo Programma di controllo delle Salmonella nel settore suino.
Si tratta di un programma di certificazione volontaria per le aziende agricole ed i macelli, che si svolgerà dal 2016. Negli allevamenti, il programma di controllo è costituito da una analisi della Salmonella nei campioni di sangue e un controllo per verificare il rispetto dei requisiti di una lista di controllo della biosicurezza in azienda. Nei macelli, il programma consiste in analisi sulle carcasse e su tutte le superfici, per il controllo e la conformità dei requisiti di sanità ed igiene.
Alla presentazione del programma erano presenti il Ministro dell'Agricoltura della Generalitat della Catalogna, l'On. Signor Jordi Ciuraneta, il direttore generale dell'Agricoltura e del Bestiame, Alfons Vilarrasa, e il vice direttore generale del bestiame, Joaquim Xifra. Durante la cerimonia è stata sottolineata la necessità di dare priorità alla salute degli animali, in particolare per tenere il passo con le esportazioni della Spagna. E' stata evidenziata l'importanza del settore di agire insieme e coordinati per difendere gli interessi del settore.
Il ministro ha sottolineato l'importanza del settore dei suini in Spagna, soprattutto in Catalogna, e ha incoraggiato tutti i rappresentanti del settore a partecipare al programma.
Giovedì 10 dicembre 2015/ Porcat/ Catalunya.
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