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Durante l'inaugurazione della fiera Meat Attraction, il ministro dell'Agricoltura, della pesca e dell'alimentazione, Luis Planas; il presidente dell'Associazione nazionale delle industrie della carne di Spagna (ANICE), Alberto Jiménez, e il presidente di Cajamar Caja Rural, Eduardo Baamonde, hanno presentato i primi risultati del Barometro ANICE-Cajamar dell'industria della carne spagnola.
La revisione delle varie variabili che sono esplorate nel Barometro ci dà i seguenti titoli:
- Il 42,4% delle aziende ha registrato una crescita del proprio fatturato rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente e il 40,7% ritiene che nella seconda metà dell'anno crescerà in termini interrannuali.
- Una parte della crescita della produzione registrata è stata destinata ad aumentare lo stoccaggio dei prodotti finiti, al fine di coprire la maggiore domanda tradizionale del secondo semestre.
- Il 65,3% delle aziende si identifica come esportatore, con un aumento del volume delle vendite all'estero del 37,7%. Per il secondo semestre, un 54,7% delle società esportatrici prevede di aumentare il proprio fatturato per questa via.
- Per sotto-settore, la carne fresca è quella che ha visto il maggior miglioramento del fatturato nel semestre, mentre rispetto alle previsioni per l'immediato futuro, le risposte sono molto simili, con l'eccezione della categoria Altro, in cui l'ottimismo è inferiore.
Martedì 18 settembre 2018/ Cajamar/ Spagna.
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