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Secondo i dati di DATACOMEX elaborati da Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), le esportazioni di carne e prodotti a base di carni suine spagnole, registrati tra gennaio e marzo segnano un nuovo record: 1.226 milioni di euro di fatturato, il 27,4% in più rispetto allo stesso periodo del 2016 e 539.255 tonnellate, con un incremento del 10,5%.
La Cina, la principale destinazione delle esportazioni nel 2016, è proseguita nel corso del primo trimestre dell'anno, come il primo mercato estero spagnolo in volume, con 104.321 t (+ 26% rispetto al periodo gennaio-marzo 2016). Seguita dalla Francia con 82.678 t (+ 3%); Italia con 48.582 t (+ 9,4%); e il Giappone con 28.980 t (+ 20%). Questi quattro paesi rappresentano il 49% del totale delle vendite fuori dalla Spagna. Nel frattempo, si evidenziano anche gli incrementi che si sono verificati delle esportazioni verso l'Ungheria (+ 64,5%), Taiwan (+ 44%), Romania (+ 28%) e Repubblica Ceca (+ 25%).
Per quanto riguarda la fatturazione, la Francia è al primo posto, con gli acquisti del valore di 208,4 milioni di € (+ 22%); la Cina, con una crescita significativa, rimane al secondo posto con € 170,6 milioni (+ 38%) e il terzo posto è il Giappone con € 104 milioni (+ 37%). Sono seguiti da tre mercati comunitari: Italia (97,3 milioni), Portogallo (75,2 milioni) e la Germania (62,5 milioni).
Per quanto riguarda le vendite per tipologia di prodotto, le carni fresche, refrigerate e congelate, le cui esportazioni sono aumentate da gennaio a marzo del 11% superiore a 394.161 t, pari al 73% del volume delle vendite all'estero e 73,6% in valore, grazie agli oltre 903 milioni fatturati. Seguito da interiora di maiale, con quasi 76.000 t ed € 88,9 milioni. Tra i primi due prodotti rappresentano l'87% del volume delle esportazioni e quasi il 81% della fatturazione esterna di carni suine spagnole.
Sono seguiti da volume delle esportazioni, pancetta (18846 t), le salsicce di maiale (15555 t), strutto fuso (12463 t), prosciutti, salumi espalle (11752 t), preparati e conservati (7.200 t), prosciutti cotti e spalle (1.704 t), pancetta salata (1.537 t).
D'altra parte, ci sono anche le esportazioni di suini vivi pari a 37.162 t, con vendite concentrate sui paesi europei, in particolare in Portogallo (25.740 t), Italia (7.509 t) e Germania (3.805 t).
Giovedì 22 giugno 2017/ Interporc/ Spagna.
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