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Il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Ambiente ha organizzato una giornata di sensibilizzazione e informazioni tecniche sui nuovi problemi connessi all'applicazione prossima (13 dicembre 2014) del regolamento comunitario sulle informazioni alimentari ai consumatori, che sostituisce le attuali norme della etichettatura generale dei prodotti alimentari.
Durante questo incontro sono stati segnalati entrambi gli aspetti di informazione generale per le informazioni nutrizionali. La novità principale del regolamento è lo spostamento di attenzione in relazione alle informazioni nutrizionali, che risulta essere volontario obbligatorio, anche se tale obbligo non si applica fino al dicembre 2016.
Tuttavia, la norma dispone che, quando tali informazioni sono fornite volontariamente, deve soddisfare i requisiti normativi.
Per quanto riguarda le informazioni di carattere generale, il regolamento mantiene la stessa lista delle indicazioni obbligatorie previste dalla normativa vigente. Tuttavia, essi hanno introdotto alcune modifiche di rilievo, come ad esempio il chiarimento delle responsabilità per i vari componenti della catena alimentare, e migliora la leggibilità delle etichette impostando una dimensione minima dei caratteri.
Anche nel corso della giornata sono stati affrontati altri temi, come ad esempio i nuovi termini specifici supplementari applicabili a particolari prodotti alimentari, soprattutto carne e pesce, la corretta applicazione richiedono l'adozione di standard comuni, sia a livello europeo che nazionale.
Giovedì 20 novembre 2014/ MAGRAMA/ Spagna. http://www.magrama.gob.es
