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Sabato 13 dicembre 2014 sono entrate in vigore le nuove norme in materia di etichettatura alimentare nell'UE, adottata dal Parlamento europeo e dal Consiglio nel 2011 per garantire che i consumatori ricevano una più chiara, più completa e più accurato contenuto degli alimenti, e quindi aiutarli a fare scelte informate su ciò che mangiano.
Alcuni dei principali cambiamenti delle regole in materia di etichettatura sono:
Migliorata la leggibilità delle informazioni (dimensione minima dei caratteri per le informazioni obbligatorie);
Presentazione chiara e armonizzata di allergeni (soia, noci, glutine, lattosio) per alimenti preconfezionati (enfasi nei caratteri, lo stile o il colore di sfondo) nell'elenco degli ingredienti;
Informazioni su allergeni: obbligatorio per i prodotti alimentari non preconfezionati, compresi ristoranti e caffè;
Sono necessarie alcune informazioni nutrizionali per la maggior parte degli alimenti trasformati preconfezionati;
Informazioni d'origine obbligatorie per le carni fresche di suini, ovini, caprini e pollame;
Stessi requisiti di etichettatura per le vendite on-line, a distanza o in un negozio;
Elenco dei nanomateriali ingegnerizzati in ingredienti alimentari;
Informazioni specifiche su oli vegetali raffinati e grassi;
Le regole sono rafforzate per prevenire pratiche ingannevoli;
Chiara indicazione dei prodotti scongelati.
Tuttavia, le norme in materia di etichettatura nutrizionale obbligatoria per i prodotti alimentari trasformati si applica a decorrere dal 13 dicembre 2016.
Giovedì 11 dicembre 2014/ EC/ Unione Europea. http://europa.eu/rapid/
