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Dallo scorso 1° di giugno 2013, è in applicazione la lista comunitaria degli additivi alimentari autorizzati per la loro utilizzazione negli alimenti e le direttive precedenti si sostituiscono in un unico regolamento.
La nuova lista di additivi- che informa gli operatori dell'industria alimentare su quali additivi si possono usare negli alimenti, così come la quantità e con quale finalità- tiene in considerazione i cinque anni di consulenza scientifica dell'EFSA, dando come risultato l'eliminazione di alcuni additivi e di alcuni dei loro usi.
L'applicazione di questo regolamento europeo armonizza a livello comunitario l'uso degli additivi alimentari, il che presuppone vantaggi tanto per l'industria che per gli stessi consumatori.
Venerdì 31 maggio 2013/ EFSA/ Unione Europea. http://www.efsa.europa.eu
