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Nell'ultima relazione annuale di EFSA e l'ECDC zoonosi, c'è stata una tendenza in crescita in epidemie causate da listeriosi dal 2008, ma tra il 2014 e il 2015 il numero di persone colpite è stabilizzata. Infezioni riportate sono state principalmente a persone con più di 64 anni. Il rapporto include anche le ultime tendenze in salmonellosi, campilobatteriosi e epidemie di origine alimentare nell'Unione europea.
Nel 2015 la listeriosi ha colpito circa 2.200 persone, causando 270 morti, il numero più alto mai registrato nella UE. La percentuale di casi in persone con più di 64 anni è aumentato costantemente dal 56% del 2008 al 64% nel 2015. Inoltre, durante questo periodo, il numero di casi segnalati e la loro proporzione è quasi raddoppiata in 84 anni.
Secondo il Dr. Marta Hugas, Responsabile rischi biologici e contaminanti dell'EFSA. "la Listeria raramente ha supera i limiti di sicurezza di legge negli alimenti pronti per il consumo, la fonte di infezione nell'uomo più comune, tuttavia, è importante per i consumatori. Seguire le istruzioni per la conservazione dal produttore e le linee guida fornite dalle autorità nazionali sul consumo di cibo ".
Nel 2015, ci sono stati 229.213 casi di campilobatteriosi, che resta la malattia di origine alimentare più comunemente riportati nella UE, che mostra una tendenza al rialzo dal 2008. Il Campylobacter si trova principalmente nella carne di pollo.
Il numero di casi di salmonellosi, la seconda malattia di origine alimentare più comunemente riportati nella UE è aumentato leggermente dai 92.007 casi nel 2014 a 94.625 nel 2015. L'aumento osservato negli ultimi due anni è in parte a miglioramenti nel monitoraggio e metodi diagnostici. Tuttavia, la tendenza a lungo termine continua verso il basso e la maggior parte degli Stati membri rispettano i loro obiettivi di riduzione della Salmonella nel pollame, la principale fonte di infezione.
Focolai trasmessi dagli alimenti
Nel 2015 ci sono stati 4.362 focolai di intossicazione alimentare. La causa più comune era focolai di salmonella legati al consumo di uova. Tuttavia, il numero di focolai di salmonella è diminuito del 41% dal 2010.
Venerdì 16 dicembre 2016/ EFSA/ Unione Europea.
http://www.efsa.europa.eu/
