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L'EFSA ha pubblicato due documenti di orientamento su nuovi e tradizionali alimenti provenienti da paesi terzi al fine di garantire la loro commercializzazione sicura in Europa.
Nel mese di novembre 2015, l'EFSA ha sviluppato una guida a seguito dell'adozione del nuovo regolamento europeo sui nuovi prodotti alimentari. Il nuovo regolamento, che sostituisce il precedente del 1997, entrerà in vigore nel gennaio 2018, introducendo una procedura di valutazione e di autorizzazione centralizzata. Le autorità di vigilanza del rischio dell'UE decideranno l'autorizzazione alla commercializzazione di nuovi prodotti alimentari che possono chiedere all'EFSA di effettuare una valutazione scientifica dei rischi per confermare la loro sicurezza.
I due nuovi documenti di orientamento spiegano in dettaglio il tipo di informazioni che i candidati devono fornire per la valutazione del rischio. Si chiariscono anche come presentare queste informazioni prima all'EFSA di valutare la sicurezza degli alimenti nuovi o tradizionali.
Nel mese di novembre 2015, l'EFSA ha sviluppato una guida a seguito dell'adozione del nuovo regolamento europeo sui nuovi prodotti alimentari. Il nuovo regolamento, che sostituisce il precedente del 1997, entrerà in vigore nel gennaio 2018, introducendo una procedura di valutazione e di autorizzazione centralizzata. Le autorità di vigilanza del rischio dell'UE decideranno l'autorizzazione alla commercializzazione di nuovi prodotti alimentari che possono chiedere all'EFSA di effettuare una valutazione scientifica dei rischi per confermare la loro sicurezza.
I due nuovi documenti di orientamento spiegano in dettaglio il tipo di informazioni che i candidati devono fornire per la valutazione del rischio. Si chiariscono anche come presentare queste informazioni prima all'EFSA di valutare la sicurezza degli alimenti nuovi o tradizionali.
Per i nuovi alimenti è necessario inviare informazioni che descrivono il prodotto, comprese la composizione e proprietà nutrizionali, tossicologiche e allergeniche, nonché informazioni sul processo di produzione e usi proposti.
Negli alimenti tradizionali da paesi terzi (paesi non appartenenti alla UE) devono presentare prove del loro uso sicuro in almeno un paese al di fuori dell'UE per un periodo minimo di 25 anni...
Giovedì 10 novembre 2016/ EFSA/ Unione Europea.
http://www.efsa.europa.eu
