Unione Europea-EFSA: nuove note orientative per la commercializzazione di "alimenti nuovi"(anche provenienti da paesi terzi) e tradizionali

L'EFSA ha pubblicato due documenti di orientamento su nuovi e tradizionali alimenti provenienti da paesi terzi al fine di garantire la loro commercializzazione sicura in Europa.

Nel mese di novembre 2015, l'EFSA ha sviluppato una guida a seguito dell'adozione del nuovo regolamento europeo sui nuovi prodotti alimentari. Il nuovo regolamento, che sostituisce il precedente del 1997, entrerà in vigore nel gennaio 2018, introducendo una procedura di valutazione e di autorizzazione centralizzata. Le autorità di vigilanza del rischio dell'UE decideranno l'autorizzazione alla commercializzazione di nuovi prodotti alimentari che possono chiedere all'EFSA di effettuare una valutazione scientifica dei rischi per confermare la loro sicurezza.

I due nuovi documenti di orientamento spiegano in dettaglio il tipo di informazioni che i candidati devono fornire per la valutazione del rischio. Si chiariscono anche come presentare queste informazioni prima all'EFSA di valutare la sicurezza degli alimenti nuovi o tradizionali.