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La Commissione ha adottato un nuovo Regolamento per stabilire un limite massimo per l'uso di grassi trans prodotti industrialmente negli alimenti nell'UE. L'obiettivo della misura è proteggere la salute dei consumatori e offrire agli europei opzioni alimentari più sane. Nel corso degli anni, diversi studi scientifici, tra cui uno dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare, hanno sottolineato che il consumo di grassi trans nella dieta dovrebbe essere il più basso possibile per evitare rischi per la salute. Il limite massimo stabilito oggi corrisponde a 2 grammi di grassi trans prodotti industrialmente per 100 grammi di grassi in alimenti destinati al consumatore finale e alimenti destinati alla vendita al dettaglio. Inoltre, le aziende devono fornire informazioni sulle quantità di grassi trans negli alimenti forniti ad altre aziende se viene superato il limite di 2 grammi.
Mercoledì 24 aprile 2019/ CE/ Unione Europea.
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