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Unione Europea: Nuovo strumento Eurostat per il monitoraggio dei prezzi degli alimenti lungo la filiera, in 23 lingue

Quanto di ciò che i consumatori pagano il cibo finisce nelle tasche degli agricoltori? Dal campo alla tavola, i prezzi alimentari si sviluppano lungo la catena di approvvigionamento alimentare, coinvolgendo gli agricoltori, industria di trasformazione e rivenditori.

Eurostat ha lanciato un nuovo strumento per il monitoraggio dei prezzi dei prodotti alimentari e per visualizzare l'andamento dei prezzi agricoli, i prezzi delle importazioni e dei prezzi alla produzione e dei consumi suddivisi per categorie di prodotto e / o paesi. Lo strumento mostra come aumenti e diminuzioni di prezzo sono trasmessi da una fase della filiera all'altra, quale impatto e quanto rapidamente.

Come parte di una serie di statistiche sperimentali - le statistiche in una fase di ricerca e sviluppo - lo strumento migliora la trasparenza della evoluzione dei prezzi dei prodotti alimentari nelle diverse fasi della produzione.

Questo nuovo strumento è disponibile in 23 lingue.

Martedì 13 giugno 2017/ CE/ Unione Europea.
https://ec.europa.eu/info/news

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