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Le prospettive per il 2014 indicano un raccolto di cereali nell'UE al di sopra della media per il secondo anno consecutivo (e un record di esportazioni di grano per la campagna di commercializzazione 2013/14), secondo la relazione di prospettive agricole a medio termine appena pubblicato dalla Commissione europea. In relazione alla carne dopo la carenza di offerta di due anni è previsto che la produzione di carne nell'UE cresca di nuovo. La ripresa economica moderata nella UE aumenta la possibilità di aumento del consumo di carne, ma le esportazioni sono destinate a ridursi, con la carne suina ed il pollame i più colpiti, a causa della maggiore incertezza in alcuni partner commerciali.
Prospettive per i cereali
I conti consolidati per 2013/14 confermano un raccolto di cereali superiore alla media di 302 milioni di tonnellate, con un livello record delle esportazioni di 42 milioni di tonnellate. Si prevede che il rapporto tra stoccaggi ed uso recuperi solo parzialmente dal 10 al 12%. Si prevede che il nuovo raccolto per il periodo 2014/15 sarà superiore alla media per il secondo anno consecutivo e raggiunga i 303 milioni di tonnellate.
Lenti aumenti di produzione di suini
Dopo l'introduzione delle norme sul benessere obbligatorie per le scrofe gravide nel 2013, durante l'ultimo anno il numero di allevamenti è stato inferiore dell'1,6% rispetto al 2012, con 15,2 milioni di capi. Declina in Germania (-3%), Francia (-3,1%), Polonia (-5,6%) e Italia (-5%) e sono stati parzialmente compensati dalla crescita nei Paesi Bassi (1,3 %) e Danimarca (2,4%). L'attuazione di stabulazione in gruppo per le scrofe e bassi profitti negli ultimi anni hanno portato a una diminuzione del numero di suini che entrano in produzione, con un record di prezzi elevati per questi all'inizio di quest'anno, con un picco a 54 € / capo nel mese di aprile (il 9% rispetto alla media 2012-13).
Incertezza nel mercato
Bielorussia e Russia hanno chiuso i loro confini per l'ingresso di carni suine dalla UE dopo il verificarsi della peste suina africana in taluni Stati membri. In questo contesto, si prevede che la produzione di carni suine nel 2014 aumenti solo leggermente dello 0,2%, con un maggiore aumento in Danimarca e nei Paesi Bassi e si prevede compensi il potenziale calo in Francia, Germania e Spagna. Se le condizioni di mercato migliorano il prossimo anno, la produzione potrebbe recuperare ad un tasso leggermente più elevato nel 2015 (0,8%).
Durante i primi quattro mesi dell'anno, le esportazioni verso la Russia sono diminuite dell'80% rispetto allo scorso anno; Tuttavia, la forte domanda asiatica ha limitato il calo delle esportazioni totali dell'UE a 16%. La riduzione dell'offerta degli Stati Uniti nel 2014 in seguito allo scoppio di un'epidemia di diarrea suina ha contribuito ad un aumento della domanda di carni suine nell'UE dai mercati asiatici (Cina, Giappone, Corea del Sud, Hong Kong , Singapore e Filippine). Tuttavia, poiché i volumi Russi rappresentano un terzo del totale delle esportazioni dell'UE non si prevede che la forte domanda proveniente dall'Asia compensi pienamente il forte calo delle esportazioni verso la Russia. Si prevede che le esportazioni annuali cadono per la prima volta da molti anni (-7% rispetto al 2013) . Data l'incertezza associata con lo sviluppo di scambi commerciali con la Russia si prevede di esportare carni suine dalla UE solo marginalmente nel 2015. Senza un accordo con la Russia sul sistema di regionalizzazione applicato dall'UE, le esportazioni suine UE potrebbe essere ulteriormente compromesse.
Attualmente, vi è una domanda di carni suine nella UE relativamente buona ma un 5% al di sotto della media 2012-13 di 164€/ 100 chili ; quindi è probabile che il consumo di questo anno possa recuperare leggermente nel 2014 rispetto al basso consumo nel 2013 (31 kg / pro capite) per raggiungere finalmente i 31.4 kg pro capite nel 2015.
Esportazioni di frattaglie suine
Circa 1 milione di tonnellate di frattaglie sono esportate verso destinazioni al di fuori dell'UE, con i cinque paesi europei che rappresentano oltre l'80% delle esportazioni totali di frattaglie (Paesi Bassi, Spagna, Germania, Danimarca e Francia). Una quota crescente va in Cina tra cui Hong Kong: circa il 40% nel 2005 a quasi il 70% nel 2013, mentre è in calo la quota della Russia (dal 35% al 10% nello stesso periodo).
Lunedì 7 luglio 2014/ EC-Directorate General for Agriculture and Rural Development/ Unione Europea. http://ec.europa.eu/agriculture
