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I lavoratori di diversi impianti di lavorazione delle carni negli Stati Uniti, tra cui alcuni dei più grandi impianti di lavorazione della carne suina del paese, sono stati colpiti da focolai di coronavirus (COVID-19) e questo ha portato alla chiusura completa di queste strutture.
Data l'elevata concentrazione di lavorazione degli animali in un numero relativamente piccolo di grandi strutture, la chiusura di una di questi impianti potrebbe interrompere la fornitura di alimenti e influire negativamente sugli allevatori e sui lavoratori.
Secondo l'Ordine, il Dipartimento dell'Agricoltura deve garantire che i trasformatori di carne e pollame statunitensi continuino le loro operazioni senza interruzione per quanto possibile.
Per garantire la sicurezza dei lavoratori, gli impianti di trasformazione seguiranno le ultime linee guida pubblicate dal Center for Disease Control and Prevention (CDC) e dall'occupazione e dalla salute e sicurezza (OSHA).
Guida provvisoria del CDC e dell'Amministrazione della Sicurezza e della Salute sul Lavoro (OSHA Occupational Safety and Health Administration)
Martedì 28 aprile 2020/ White House and USDA/ Stati Uniti.
https://www.whitehouse.gov
https://www.usda.gov
