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Supportato da una forte sensibilizzazione e commenti pubblici, la Food and Drug Administration (FDA, per il suo acronimo in inglese) degli Stati Uniti ha proposto di aggiornare quattro regolamenti proposti e progettati per aiutare a prevenire le malattie trasmesse attraverso il cibo.
I quattro regolamenti vigenti proposti sono: sicurezza dei prodotti agricoli, i controlli preventivi per gli alimenti destinati al consumo umano, i controlli preventivi per gli alimenti di consumo animale e di verifica del programma fornitori stranieri.
La FDA sta modificando le principali disposizioni dei regolamenti proposti in risposta ai suggerimenti del pubblico alle riunioni ad hoc e migliaia di commenti ricevuti dall'agenzia in relazione a tali norme.
In risposta ai commenti pubblici, per quanto riguarda la sicurezza dei prodotti agricoli, la FDA ha proposto, sulla base dei suggerimenti ricevuti, che istituisce un nuovo modo di definire quali aziende agricole sarebbero soggette alla regolamentazione della sicurezza agricola. La proposta di regolamento non si applica alle aziende agricole con vendita di frutta e verdura fino a $ 25.000 o meno, invece di impostare il limite in termini di vendite nei confronti di tutto il cibo prodotto in azienda. Le proposte aggiornate pongono anche gli enti a semplificare la regolamentazione della sicurezza agricola e quali sono i controlli preventivi.
Le modifiche saranno anche volte ad affrontare il problema dell'utilizzazione dei sottoprodotti della fermentazione e distillazione di bevande alcoliche normalmente utilizzati per l'alimentazione animale. La preoccupazione che nasce è che i regolamenti proposti dovrebbero obbligare i produttori di birra ed i distillatori al rispetto della normativa sui prodotti alimentari, sia per il consumo umano che per l'alimentazione animale nel suo complesso. La proposta di aggiornamento acclara che gli alimenti umani trasformati in prodotti che vengono utilizzati per l'alimentazione animale,devono soddisfare i requisiti della FDA per quanto riguarda la sicurezza dei produtti stessi.
La FDA accetterà commenti sugli aggiornamenti proposti per i quattro regolamenti proposti per 75 giorni, dopo che le revisioni sono pubblicate nel Federal Register e pur analizzando le osservazioni già ricevute e per le sezioni dei regolamenti proposti rimarranno invariati. L'unità prenderà in considerazione entrambe le serie di osservazioni prima di pubblicare i regolamenti definitivi nel 2015.
Venerdì 19 settembre 2014/ FDA/ Stati Uniti. http://www.fda.gov
