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Lle esportazioni di carne suina a maggio hanno raggiunto 283.617 tonnellate, il 16% in più rispetto a un anno fa e la terza cifra più alta mai registrata (solo dopo marzo 2021 e marzo 2020). Il valore delle esportazioni ha superato per la prima volta gli 800 milioni di dollari a maggio, salendo del 31% a 813,2 milioni di dollari. Da gennaio a maggio, le esportazioni di carne suina sono state leggermente inferiori al ritmo record dello scorso anno, a 1,34 milioni di t (-1%), ma in valore sono aumentate del 3%, a 3,63 miliardi di dollari.
Il valore delle esportazioni di carne suina a maggio è stato di 77,64 dollari per capo macellato, il 7% in più rispetto a un anno fa. Fino a maggio il valore medio era di 66,16 dollari (-2%). Le esportazioni hanno rappresentato il 38,1% della produzione totale di carne suina a maggio.
A maggio, le esportazioni di carne suina verso il Messico sono stati i maggiori nel 2021 con 71.370 t (+89% rispetto allo scorso anno), valutati 151,6 milioni di dollari (+158%). Da gennaio a maggio, le esportazioni in questo paese hanno raggiunto 325.747 t (+ 18%), per un valore di $ 640,1 milioni (+ 35%), a causa della scarsità dell'offerta nazionale in Messico e di un rimbalzo della domanda da parte dei trasformatori e del settore della ristorazione che completano forti vendite al dettaglio.
Dopo il rallentamento di aprile, le esportazioni di carne suina verso il Giappone hanno recuperato a 36.504 t (+ 34% +), valutate a $ 154,7 milioni (+ 39%). Fino a maggio, le esportazioni in Giappone sono aumentate del 3% su base annua sia in volume (174.280 t) che in valore (726,6 milioni di dollari).
La crescita continua in America Centrale, dove le esportazioni di maggio hanno raggiunto 10.866 t (+ 57%) e sono quasi raddoppiate in valore a $ 29,7 milioni (+ 92%). Esportazioni da maggio in Honduras, mercato principale, sono stati il secondo più alto registrato (dopo marzo 2021) con 4.704 t. Fino a maggio, le esportazioni verso la regione centroamericana hanno superato il ritmo record dello scorso anno del 51% in volume (57.723 t) e del 56% in valore (149,1 milioni di dollari).
Spinte da un calo temporaneo dei dazi e da una forte domanda al dettaglio, le esportazioni di carne suina verso le Filippine sono rimaste alte a maggio con 10.443 t (+353%), del valore di 28,7 milioni di dollari (+ 370%). Da gennaio a maggio, le esportazioni verso le Filippine sono quasi quadruplicate sia in volume (50.116 t, +274%) che in valore (128,2 milioni di dollari, +289%), rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.
Dopo la brutta annata del 2020, la carne suina esporta in Colombia continua a registrare un rimbalzo impressionante nonostante i persistenti problemi causati dal COVID-19. Le esportazioni di maggio sono aumentate del 151% rispetto all'anno precedente (8.290 t), con un valore che è quasi triplicato a 20 milioni di dollari (+ 190%). Fino a maggio le esportazioni in Colombia sono aumentate del 43% rispetto all'anno precedente (41.052 t), valutate a 93,9 milioni di dollari (+ 46%).
Le esportazioni in Repubblica Dominicana crescono ad un ritmo record nel 2021. A maggio sono aumentate del 5% rispetto all'anno precedente a 3.763 t, mentre in valore sono aumentate del 31% a 10,1 milioni di dollari. Fino a maggio le esportazioni erano superiori del 40% in volume (25.861 t) e del 49% in valore (62,3 milioni di dollari).
Le esportazioni in Corea hanno raggiunto le 17.966 t a maggio (+10%), mentre in valore sono aumentate del 38% a 60 milioni di dollari, trainate dalle maggiori spedizioni di carne di suino refrigerata. Da gennaio a maggio, le esportazioni hanno quasi eguagliato quelle dell'anno precedente (-2%, 81.203 t), ma sono aumentate in valore (+ 4%, $ 248,1 milioni).
Sebbene la domanda si sia moderata rispetto ai grandi totali registrati un anno fa, Cina/Hong Kong rimane la prima destinazione per la carne suina degli Stati Uniti nel 2021, in parte grazie alla sostenuta domanda di rigaglie, le cui esportazioni fino a maggio sono aumentate del 3% a 136.577 t, per un valore fino a 332 milioni di dollari (+9%). Il continuo calo dei prezzi dei suini e delle carni suine cinesi suggerisce che questa tendenza dovrebbe accelerare nei prossimi mesi, sottolineando l'importanza di cercare un'ulteriore crescita delle esportazioni altrove.
Martedì 6 luglio 2021/ USMEF/ Stati Uniti.
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