0
Secondo il rapporto FoodNet annuale dei Centers for Disease Control and Prevention degli Stati Uniti (CDC, per il suo acronimo in inglese) ci sono state riduzioni significative nel numero di infezioni causate da alcuni tra i principali agenti patogeni che causano malattie per trasmissione alimentare dal cibo. Nel 2014, i tassi di infezione da E. coli O157 e Salmonella Typhimurium sono in diminuzione rispetto al periodo di riferimento 2006-2008. Tuttavia, i tassi di infezione su alcuni tipi meno comuni di Salmonella e Campylobacter e Vibrio, sono aumentate di nuovo nel 2014, a seguito della tendenza al rialzo osservata negli ultimi anni.
L'infezione da E. coli O157 produttore di Shiga è diminuita del 32% rispetto al periodo 2006-2008 e il 19% negli ultimi tre anni. Infezione da Salmonella Typhimurium diminuito del 27% rispetto al periodo 2006-2008, seguendo la tendenza al ribasso iniziata a metà degli anni '80, tuttavia, infezioni javiana S. e S. Infantis, due tipi meno comuni di Salmonella, è aumentato di più del doppio, per motivi non chiari. Le infezioni da Campylobacter e Vibrio sono aumentati del 13% e 52%, rispettivamente, rispetto al periodo 2006-2008.
Martedì 14 maggio 2015/ Centers for Disease Control and Prevention/ Stati Uniti.
www.cdc.gov
