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Il 1 ° febbraio 2018, il Servizio di sicurezza e ispezione alimentare (FSIS) del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha pubblicato la proposta di norme "Modernizzazione dell'ispezione della macellazione dei suini". Come parte di questo standard, FSIS ha proposto di revocare le velocità massime nelle linee di macellazione dei suini degli stabilimenti partecipanti e di autorizzarle a fissare le proprie velocità in base alla loro capacità di mantenere misure di qualità e prestazioni. L'FSIS ha confrontato i dati sulla sicurezza dei lavoratori dell'OSHA (Safety and Safety Administration) per grandi strutture con diverse velocità di linea consentite.
Il 26 marzo 2019, 16 membri del Congresso hanno inviato una richiesta formale all'Ufficio dell'ispettore generale (OIG) per riesaminare il processo di regolamentazione dell'USDA relativo all'analisi della sicurezza dei lavoratori degli standard proposti. Sulla base dell'ispezione, l'OIG ha scoperto che FSIS non aveva rivelato completamente le fonti di dati nell'analisi di sicurezza dei lavoratori. Inoltre, il FSIS non ha pienamente rispettato i requisiti di trasparenza e comunicazione dei dati degli orientamenti sulla qualità delle informazioni dell'USDA in relazione all'analisi della sicurezza dei lavoratori nella norma proposta. Infine, si è concluso che il FSIS non ha adottato misure adeguate per determinare se i dati sulla sicurezza dei lavoratori utilizzati per la norma proposta fossero affidabili.
L'OIG ha raccomandato a FSIS di aggiornare le proprie procedure interne per il processo di sviluppo degli standard, determinare l'impatto delle omissioni rispetto allo standard proposto e comunicare al pubblico il periodo di revisione e le limitazioni note dei dati OSHA.
L'FSIS ha risposto ai risultati e alle raccomandazioni dell'OIG e l'OIG ha accettato la decisione su due delle quattro raccomandazioni...
Giugno 2020/ USDA/ Stati Uniti.
https://www.usda.gov/
