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Secondo le statistiche del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), l'export di carne suina, bovina e ovina hanno stabilito nuovi record nel 2011, arrivando ai massimi storici sia come volume come il valore esportato, superando $ 11,5 miliardi di dollari in totale.
In particolare , per la carne suina, le esportazioni sono salite a 2.255 milioni di ton. per un valore di $ 6,11 miliardi, battendo il record anteriore di 2.052 milioni di ton. ed in valore, di $ 4,88 miliardi, entrambi avvenuti nel 2008.
Venerdì, 10 febbraio 2012/ USMEF/ Stati Uniti.http://www.usmef.org