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Secondo le previsioni del Foreign Agricultural Service del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (FAS / USDA), la maggiore macellazione di suini, in particolare in Spagna e in Germania, porterà ad un eccesso di offerta di carni suine, che non può essere assorbito dal livello attuale della domanda europea. Come risultato, l'UE dovrebbe esportare un volume record di carni suine nel 2015. Tuttavia, le attuali condizioni di mercato negative portano ad una diminuzione del numero delle scrofe e, di conseguenza, una riduzione della produzione di carni suine e le esportazioni nel 2016. Il rapporto FAS prevede un calo del censimento delle scrofe intorno a 135.000 capi nel 2015.
Sulla base delle previsioni delle macellazioni e dei pesi, la produzione di carni suine è prevista in aumento a un volume record di 23 milioni di tonnellate nel 2015, già raggiunti nei primi mesi del 2007 e del 2011. Con una domanda interna debole, l'aumento dell'export è l'unica opzione per alleviare il mercato. Quest'anno, si prevede che le esportazioni UE aumentino di 2,35 milioni di tonnellate, con la Cina come il mercato in crescita maggiore. Le esportazioni sono supportate dai prezzi bassi delle mezzene derivanti da un indebolimento dell'euro rispetto al dollaro e allo yuan cinese nel corso del 2015. Nel 2016, tuttavia, si prevede che le esportazioni di carni suine dall'UE diminuisca soprattutto a causa della ripresa delle esportazioni di carni suine dagli Stati Uniti verso le destinazioni asiatiche.
Martedì 15 settembre 2015/ FAS-USDA/Stati Uniti.
http://gain.fas.usda.gov
