World Pig Farming: nuove stime USDA aggiornate per il 2023

Contesto generale

• La produzione di carne suina nell'Unione Europea dovrebbe essere inferiore del 3% rispetto all'anno precedente. D'altro canto, è probabile che l'inasprimento delle normative ambientali ed i deboli margini dei produttori dovuti all'aumento dei costi dei fattori di produzione continueranno a soffocare la produzione. Allo stesso modo, le esportazioni dovrebbero diminuire del 10% a causa del calo delle esportazioni verso Cina, Giappone e Corea del Sud, poiché perdono competitività a causa dell'aumento dei costi degli input.
• La produzione in Vietnam è prevista in aumento del 6% grazie agli investimenti che hanno permesso al settore di riprendersi dagli shock della PSA.
• La produzione del Brasile è stimata superiore del 2% rispetto a un anno fa, poiché la domanda interna e le opportunità di esportazione rimangono forti grazie ai prezzi competitivi.
• La produzione della Cina dovrebbe aumentare marginalmente poiché la domanda dei consumatori rimane robusta.
• Le spedizioni dal Canada nel 2023 sono previste in calo del 4% rispetto all'anno precedente. Si prevede che la chiusura di alcuni stabilimenti e i prezzi relativamente alti dei mangimi peseranno sulla produzione di carni suine, riducendo l'offerta disponibile per l'esportazione.
• Le esportazioni verso la Cina sono previste in aumento poiché si prevede che l'allentamento dei controlli alle frontiere in Giappone e Hong Kong stimolerà la domanda da parte del settore alberghiero e della ristorazione, nonché del settore istituzionale per i prodotti trasformati.
• La produzione di carne suina negli Stati Uniti sarà superiore dell'1% rispetto al 2022, poiché la crescita relativamente forte della macellazione nel primo trimestre si attenuerebbe durante tutto l'anno. D'altra parte, le esportazioni sono previste leggermente superiori nel 2023, con piccoli aumenti verso Cina, Giappone e Corea del Sud a causa della maggiore competitività della carne statunitense e del calo delle esportazioni dall'Unione Europea.

Stime Globali

• La produzione mondiale di carne suina per il 2023 si collocherebbe a 114,3 milioni di tonnellate (Mt), una cifra che rappresenta una diminuzione dello 0,2% rispetto al totale per il 2022 (114,6 Mt).
• Le esportazioni globali scenderebbero dello 0,1% rispetto al 2022, passando da 9,89 a 9,88 Mt nell'ordine.
• Le importazioni raggiungerebbero un volume di 10,6 Mt nel 2023, il che rappresenterebbe un calo del 3,4% rispetto all'anno precedente (11,0 Mt).
• Il consumo apparente crescerebbe dello 0,2%, passando da 113,4 a 113,7 Mt.

Stime per Continente

• L'America Latina mostrerebbe la crescita regionale più elevata, con una produzione che raggiungerebbe 8,08 Mt e che rappresenterebbe un aumento del 2,4% rispetto al 2022 (7,89 Mt). Allo stesso modo, il volume delle esportazioni crescerebbe del 3,3%, consolidando 1,89 Mt, mentre le importazioni diminuirebbero dello 0,3% e il consumo apparente crescerebbe dell'1,5%.
• L'Asia aumenterebbe la sua produzione dello 0,5%, raggiungendo 63,4 Mt, grazie all'aumento dell'offerta domestica da Cina e Vietnam. Si prevede invece un aumento del volume delle importazioni dello 0,1%, che si collocherebbe a 5,7 Mt.
• Per l'intera America, la produzione aumenterebbe dell'1,2%, raggiungendo 22,5 Mt. Tuttavia, le importazioni diminuirebbero del 4,3%, raggiungendo 2,69 Mt, mentre le esportazioni crescerebbero dello 0,4% raggiungendo 6,14 Mt.
• Il continente Europeo calerebbe del 2,9% nella produzione con un totale di 27,5 Mt. Allo stesso modo, è previsto un calo delle esportazioni del 9,2%, che arriverebbero a 4,2 Mt.
• L'Africa aumenterebbe la propria produzione del 3,2%, che si troverebbe a 0,5 Mt, mentre l'Oceania diminuirebbe del 2,3% e raggiungerebbe un volume di produzione molto simile a quello dell'Africa.

Principali Paesi

• La Cina produrrebbe 55,5 Mt, il che significa un aumento dello 0,2% rispetto al 2022. Si stima invece un aumento del 3,5% del proprio volume di importazione, che si collocherebbe a 2,2 Mt.
• La produzione dell'Unione Europea diminuirebbe del 3,2% raggiungendo 21,8 Mt, mentre le proprie esportazioni si troverebbero a 3,8 Mt, che si riferisce a un calo del 10,3% rispetto al 2022. D'altra parte, le importazioni sono stimate per 125.000 t, che rappresenta un incremento del 3,3% rispetto all'anno precedente.
• Gli Stati Uniti aumenterebbero la propria produzione dell'1,4% con 12,4 Mt, e ci si aspetterebbe un aumento dello 0,7% delle proprie esportazioni, che arriverebbero a 2,9 Mt.
• Il Giappone si posizionerebbe come il 2° importatore mondiale di carne suina con 1,5 Mt, anche se in questo indicatore diminuirebbe del 3,5%.
• Il Brasile aumenterebbe il proprio volume di produzione dell'1,7%, raggiungendo 4,4 Mt. Allo stesso modo, le esportazioni sono previste per 1,4 Mt, il che significherebbe un aumento del 5,4%.
• Il Messico crescerebbe del 2,6% nella produzione con circa 1,6 Mt. Manterrebbe invece la propria posizione di terzo importatore mondiale e primo in America Latina, nonostante si stimi che le proprie importazioni scenderebbero dell'1,6% quest'anno, raggiungendo 1,27 Mt.

Redazione: Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con dati dell'USDA. Stati Uniti. https://apps.fas.usda.gov/