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Il simbolo è sinonimo di Qualità e Trasparenza nella produzione alimentare e può essere utilizzato come primo passo per i seguenti gruppi di prodotti:
- Carne e prodotti a base di carne (bovina, suina, pollame)
- Uova fresche
- Frutta, verdura, patate
Il marchio d'origine tedesco può essere utilizzato anche per i latticini, il latte alimentare, lo yogurt puro, il quark puro e, se necessario, per altri prodotti, a condizione che i criteri siano soddisfatti. I caseifici e i rivenditori stipulano accordi bilaterali al riguardo.
L'introduzione dell'Etichetta di Origine è il risultato di un ampio accordo industriale che definisce i criteri di origine per i prodotti etichettati e garantisce che solo i prodotti che soddisfano questi criteri possano portare l'etichetta.
L'insieme delle regole è ora completo ed è stato approvato dal Comitato Direttivo della ZKHL.
Oltre alle aziende di vendita al dettaglio e ai produttori di alimenti, gli utenti del simbolo possono includere anche imprese artigiane, operatori di marketing diretto, società di ristorazione pubblica e sponsor non materiali. Un tariffario regola i costi per l'utilizzo del simbolo, mentre un sistema di test garantisce il rispetto dei criteri da parte di sistemi di test consolidati e società di certificazione...
Lunedì 8 aprile 2024/ Zentrale Koordination Handel-Landwirtschaft e. V. (ZKHL)/ Germania.
https://zkhl.de
